一、貝貝小南瓜介紹

貝貝小南瓜

貝貝小南瓜

貝貝小南瓜是從日本引進甘栗型南瓜品種，高檔溫室無土栽培，個頭只有成人拳頭大小，果重400—700g(400—500g),單株結8—12個果，可長時間儲存皮不易褪色，口感好、營養豐富，富含胡蘿卜素、維他命、礦物質、 植物蛋白等，老少皆宜。

二、貝貝小南瓜營養價值高

貝貝小南瓜本身屬于南瓜的一種變種，營養價值比較豐富。其中含有大量的果膠和多種維生素、果糖等成分。適量的吃一些貝貝南瓜可以有效的促進身體內重金屬的代謝，從而起到一定的解毒的功效。而且這種南瓜含有的果膠可以在胃黏膜表面形成一層保護層，降低消化液對胃黏膜的刺激，對于一些胃潰瘍患者有一定的輔助治療作用。

三、技術管理

1.催芽技術

發芽前的準備工作做好后，可放入恒溫箱，如果沒有恒溫箱，也可以用日光燈作為增溫設施。種子在發芽箱內或其他溫暖處催芽的過程中則要注意：催芽的種子每天翻動一次，使種子堆的內部與外部的溫度基本保持一致；翻動種子時要檢查水分狀況，發現種子過干時要及時噴水，大約36—48小時后，當75%種子破嘴露根后，而且種子露白，芽長0.3—0.8cm時即可播種，這樣可以大大提高迷你南瓜的出苗率。

2.育苗技術

（1）育苗用10.5cm的制缽,到三葉一心時移栽,播種覆土7mm,不超過1cm。

（2）發芽溫度控制在25℃左右,到第三天把表面膜拿掉,第四天出苗。第7—8天搭苗。地溫14—15℃,白天不超過25℃,夜間12℃以上。南瓜需要低溫花芽分化,日照長短對其無影響。防止高溫期坐果不良。

（3）整枝:側枝去除,雄花留住,以后授粉用。四葉一心打頂,雙蔓整枝。

（4）越冬栽培制缽育苗,秋季栽培穴盤育苗,夏季高溫栽培直播。

3.整地施肥

貝貝小南瓜吸肥性強，需肥量大，要重施基肥。定植前每畝施入腐熟家禽有機肥1～2 m3、氮磷鉀三元素復合肥（15∶15∶15）50 kg、生物菌有機肥100～200 kg，均勻撒施地面深翻耙細后做成畦寬1.5 m的平畦。

4.定植技術

早春移栽以苗齡25~30天，苗到三葉一心時，地溫15℃以上可定植。應采用營養缽育苗以保護根系。移栽定植時，應選用子葉完好、真葉顏色深綠、下胚軸粗壯、根系發達的壯苗，栽植不宜過深以土剛剛覆上為準。定植后及時澆水，提高成活率。為預防早春夜間環境溫度過低，可使用塑料薄膜上加蓋無紡布進行覆蓋保溫。定植密度：留單蔓，蔓與蔓之間的間距保持在30cm,留雙蔓，間距保持在60㎝，每畝330株左右。進行半立架栽培，先地爬再吊蔓。

5.田間管理

（1）溫度管理

緩苗期間白天溫度25—32℃，夜間的溫度20℃左右，最低溫度不低于10℃。緩苗后降低溫度，白天溫度25℃左右，夜間12—15℃。結瓜期白天溫度28℃左右，夜間15℃以上。

（2）肥水管理

南瓜生長期長，產量高消耗養分多，除施足基肥外，還應分期追肥。其追肥原則是：生長前期勤施薄施；結果期重施，氮、磷、鉀肥配合使用。苗期以氮肥為主，但不可過多，防止徒長，影響坐果。蔓生長到1m時，開始追肥。使用滴灌帶施肥效果較好。第一個果著生后；如果長勢弱、葉小、葉色淡；則易發白粉病，追肥提高壯苗。在坐果期側枝比較小，則果實膨大速度慢，會造成生理性落果。結果后重施一次肥料，以促進果實肥大。

定植當天不宜澆水，定植后前期水份充足，坐果期控制水份，坐果結束后肥、水大量促進，坐果后25—30天，再次控制水份，促進糖分積累。

（3）植株管理

①整枝

a.單蔓、雙蔓整枝最好。

b.三蔓整枝,坐果晚,小果多。

c.放任栽培省力、未熟果多,品質無法保證。

d.貝貝適應露地、坡地,雨水少的地方種植。

e.側枝的生長速度快,打側枝、抹芽要及時。

②吊蔓

當植株長至4～5片真葉時對主蔓摘心，當子蔓長到10～15㎝時，選留兩條生長勢相當等長的子蔓，使其平行生長以利坐瓜均勻和果型整齊，同時子蔓葉腋間發生的側芽要及時清除，為最大限度地利用空間、光照，有利于提高產量，當子蔓上的幼瓜長至“花生米粒”大小時進行吊蔓。吊蔓時第一果實與地面的高度應保持在30～40 cm

③授粉

雌花與雄花

雌花授粉后

a.南瓜屬于單性花,需授粉坐果,蜜蜂最適。低溫、多雨期,蜜蜂不活動。需要人工坐果靈授粉,授粉時一定要對花正面噴,避免對果噴,以免產生畸形。

b.南瓜的花粉在早晨4點有活力,授粉去雄在4點前。花粉的活力溫度一定要保持在13℃以上,大棚內溫度如不到13℃,需要提前一天采雄花,使其在家保持13℃以上,隔日使用。露地栽培遇到連續的陰雨天需要人工雄花授粉。

c.雌花開花的時間是上午4點到下午2點,但早晨容易坐果。

d.授粉成功的標志:花瓣下垂,子房膨大;子房顏色淡綠色、有光澤。

6.病害

貝貝南瓜對外界條件適應性較強，病蟲害較輕，主要的病害有：白粉病、疫病、細菌性褐斑病、蔓枯病和炭疽病。要做好早期預防工作。加強肥水管理，提高壯苗，增強抗病性。

防治方法：多菌靈500至600倍液在南瓜生長發育期噴施2至3次，可預防病害發生。

7.蟲害

蟲害主要有蚜蟲、白粉虱、薊馬等，但最主要是蚜蟲的危害，在夏秋季節會帶來病毒病，所以要提早預防，保證南瓜的豐收。

8.果實收獲

（1）成熟瓜標準

著果后40天左右可以收獲。果實長到其應有的大小，果皮色從綠色向濃綠色轉變且光澤度減少，果柄開始木質化，其木質化部位從綠色變逐漸變成白色。從第一果開始適時進行收獲。

（2）風干

貝貝南瓜的風干過程至少需要一周。放置于涼爽的環境中，保持較低的溫度，使果實表面干燥。風干的目的是預防炭疽病等病原從傷口侵入。促進果實成熟、提高食品風味。使果梗部干燥化，抑制上市后果實腐爛，延長貯藏時間。

9.其他管理

為了高品質高收益的實現，要注意以下幾點：

（1）露地栽培要使用果墊，防止刮傷和腐爛。瓜秧下部的老葉、病葉等要及早摘掉，減少發病，也有利于田間的通風透光。

（2）當果柄開始裂開、發白，瓜槽條紋由淡綠光澤的轉成墨綠色無光澤，果肉橙色就將近成熟。

（3）采摘時要使用前面刀口凹下去的剪刀，這樣更方便剪采且不易傷瓜。市場出貨規格要統一，貼上統一標簽可提高價值。