水培蔬菜是指不用天然土壤栽培作物,而將作物栽培在營養液中，這種營養液可以代替天然土壤為作物提供水分、養分、氧氣、溫度,使作物能夠正常生長并完成其整個生命周期。

水培蔬菜

實踐表明，發展生態農業不但不會減產，反而更高效。就以目前安全級別最高的水培栽培蔬菜為例，通過對室內的溫度、濕度、光照進行全方位控制，讓蔬菜不受自然環境的影響，與天災、病蟲害隔絕，從而提高產量。同時，以水代替土壤為蔬菜提供養分，讓蔬菜免于遭受土地的重金屬污染。在該種栽培方式下，能生產出無農藥、無重金屬污染、低細菌數及低硝酸鹽的蔬菜。利用了目前最高科技進行栽培的水培蔬菜，也正好體現了未來農業發展的7大趨勢。

綜合專家的權威看法，小編將未來農業的發展趨勢整理如下：  

一、從分散經營向規模化方向發展    

傳統的蔬菜種植分布較為零散，效率低下。水培蔬菜采用封閉式植物工廠，在該模式下，不僅可以提高產量，使農產品的價格具有市場競爭優勢，還可以帶動諸如運輸、農機制造、維修服務等一系列相關產業的發展，形成大農業的發展局面。 

二、從“平面式”向“立體式”發展 

 水培種植系統

“立體式”發展，即利用各種農作物在生育過程中的“時間差”和“空間差”進行合理組裝，精細配套，組成各種類型的多功能、多層次、多途徑的高優生產系統。利用高優生產系統，蔬菜種植流程細分為暗房期、催芽期、育苗期、成菜期，這樣可以大大節省空間與時間。

三、從傳統農業向生態農業方向發展    

傳統農業的種植，由于過度依賴化肥、農藥、塑料薄膜的使用，從而導致水體污染、白色污染、土壤板結、害蟲產生抗藥性后再度猖獗等一系列惡性循環問題。要解決這些問題，就必須大力發展生態農業。水培蔬菜的種植環境，能完全解決蟲害、農藥殘留、重金屬污染、土地、水源、空氣污染等問題，是目前最具價值的生態農業。  

立體水培

四、從自然式農業向設施化農業發展   

自然式農業抵御干旱、洪澇等自然災害的能力較差，而如果發展設施化農業，則能有效解決西部干旱、半干旱區域的農業灌溉問題，沿江農業區域的澇區的洪澇問題等。設施化農業發展是一大趨勢。采用的水培種植技術，便是屬于高科技含量的設施農業，能完全避免干旱、洪澇、氣候變化等自然災害所帶來的影響。除此之外，農業專家們經過精心設計，把農場式農業生產改造成農業公園，集農業種植、綠化環境、觀光旅游等為一體，勞動也將成為一項愉快的工作。

五、從機械化農業向“電腦自控化”管理方向發展    

未來農業發展的最高形式，應是高度的自動化和精確化，發達國家的成功經驗已為我們開辟了發展方向。全環控植物工廠，采用自動恒溫系統、自動灌溉系統、自動空氣循環系統、半自動采收系統，極大的提高了工作效率，也實現了最穩定的量產。  

六、生產組織與服務向專業化方向發展    

蔬菜立體栽培架

我國未來農業的生產組織與服務，將緊跟世界發展趨勢進行對接，對合作伙伴的產前、產中、產后各個環節開展全方位的服務，這樣做的好處是及時疏通渠道，使各種農作物產量達到最高，生產成本降到最低，加工增值達到最大，銷售價格和經濟效益達到最高，使投資者得到更大的實惠。  

七、水培蔬菜在種植過程中無需使用土壤

這樣便極大的節省了土地資源，是太空農業的必然趨勢