中國技術讓卡塔爾沙漠“長”出高品相蔬菜

2022卡塔爾世界杯期間，中國農業科學院都市農業研究所研發的植物工廠集成技術在卡塔爾實現了“沙漠上種蔬菜”，保障了參賽球隊的蔬菜供給，引發關注。

“卡塔爾是沙漠國家，淡水資源匱乏，農業耕地少，蔬菜、水果主要依靠進口，但電費很便宜。”中國農業科學院都市農業研究所創新團隊首席科學家戚智勇說，基于這樣的條件，包含了LED植物工廠技術、壘土技術、淺液流栽培技術的植物工廠集成技術可發揮巨大作用。

在成都天府新區的植物工廠實驗室，只見密閉空間內，生菜、萵筍、西紅柿等蔬菜密集排列在架子上，長勢良好，不過根部沒有傳統土壤，綠葉頂部還照射著不同顏色的LED燈光。

植物工廠實驗室

戚智勇解釋，不同植物在不同生長階段需要不同光譜，“只需為植物量身定制光譜，就能保證不同植物的正常生長，不用非得曬太陽光。”

而沙漠地區可供種植的土壤稀少，就需要壘土技術和淺液流栽培技術。

“壘土是一種人工土壤，是用有機質經過人工合成的固化成型材料，吸水性保水性和透氣性都很強。”戚智勇說，和傳統水培技術相比，壘土大幅拓展了蔬菜種植品種，水培蔬菜以葉菜為主，壘土可提供茄子、西紅柿、黃瓜等果菜的生長條件。

戚智勇強調，壘土技術密植度更高，環境調控難度卻更小，因此可在低能耗下獲得更高產出，“壘土技術和淺液流栽培技術結合，就能用最少的水分和營養，來種植最多的蔬菜。”

戚智勇說，正是這幾種先進技術融合在一起，且根據卡塔爾當地高溫、強光、缺水等條件進行調節，最終使本屆世界杯參賽運動員們吃上了卡塔爾本地蔬菜。

卡塔爾“植物工廠”里種植的蔬菜。　

“這種技術在中東國家和‘一帶一路’沿線的中亞國家，以及中國新疆、內蒙古的干旱地區，應用前景非常大。”戚智勇說，目前國內應用主要受能源成本制約，未來隨著新能源發展，應用空間會更大。

戚智勇透露，世界杯期間研究所已與卡塔爾當地企業簽署協議，將在卡塔爾和阿曼開發大型“農場”，滿足周邊幾個國家的蔬菜需求，該技術有望在中東國家廣泛應用。

中越農產品貿易大幅上漲

自RCEP正式生效以來，越南和東盟各國的農產品逐漸獲準進入中國市場。由于距離近、運輸時間短、成本較低，越南農產品具有很大優勢。

今年前9個月，中國通過廣西邊境口岸進口越南農產品約47.7萬噸，進口總額為37億元人民幣，比去年同期增長77.3%；同時向越南出口農產品69.4萬噸，總值92.8億元，比去年同期增長33.7%。中國向越南出口的農產品主要有蘑菇罐頭、洋蔥、馬鈴薯等。

受季風影響，馬來西亞蔬菜價格上漲

金馬侖高原是馬來西亞最大的蔬菜供應區。受季風影響，降水持續多日，蔬菜授粉率低，產量下降。番茄、黃瓜、辣椒、豆角、甜椒和高質葉菜價格上漲，上漲幅度在30%-50%之間。葉菜尚有80多種其他品種可做替代性選擇（如芹菜、甘藍），價格上漲壓力不大；辣椒、黃瓜、番茄價格上漲不可避免。

印度洋蔥產量增加，價格穩定、出口增長

近兩年，印度洋蔥產量增加，往常10-11月份的價格上漲得到抑制，出口有所增長。目前，Lasalgaon市場批發價格12-14盧比/公斤（約合人民幣1.04-1.21元/公斤），去年同期價格22-23盧比/公斤（約合人民幣1.9-2元/公斤）；眾數零售價格為28盧比/公斤（約合人民幣2.42/公斤），去年同期價格40盧比/公斤（約合人民幣3.45/公斤）。

2021-22年度，印度出口150萬噸洋蔥，出口額達4.68億美元。孟加拉國和馬來西亞分別占出口總額的46％和12％。在本財年（2022-23年）的4-8月，印度出口近100萬噸洋蔥，出口額達2.08億美元。

印度洋蔥價格不會大幅上漲

馬哈拉施特拉邦(1330萬噸)、中央邦(470萬噸)、卡納塔克邦(270萬噸)和古吉拉特邦(250萬噸)是印度洋蔥主產區。2021-22年四個邦的洋蔥產量占印度總產量的75%。

印度分析公司CRISIL數據顯示，與2016-17年至2020-21年平均產量相比，今年馬哈拉施特拉邦洋蔥減產約11%（平均產量為16噸/公頃），卡納塔克邦減產約10%（平均產量為12噸/公頃），安得拉邦減產約19%（平均產量為20噸/公頃）。

2022-23年洋蔥種植面積減少約13%，導致秋收洋蔥減產，只有950萬噸，同比減少13%。但2021-22年冬收洋蔥收獲2000萬噸，同比增長17%，預計全年總產量將達到3170萬噸，冬收洋蔥庫存充足，2022年5月冬收洋蔥價格同比下降27%。中央邦、馬哈拉施特拉邦、拉賈斯坦邦分別有約20%、25%、15%的冬收洋蔥庫存，因此即使今年秋收洋蔥減產，仍能控制價格上漲。冬收洋蔥維持供應到9月份，之后由秋收洋蔥接替供應。

從國際市場看，印度洋蔥價格高于其他國家。印度洋蔥價格500美元/噸（約合人民幣3560元/噸），土耳其450美元/噸（約合人民幣3204元/噸），伊朗350美元/噸（約合人民幣2492元/噸），埃及350美元/噸（約合人民幣2492元/噸），中國300-320美元/噸（約合人民幣2136-2278.4元/噸）。