無土栽培以人工制造的作物根系環境取代了土壤環境，可有效解決傳統土壤栽培中難以解決的水分、空氣、養分的供應矛盾，使作物根系處于最適宜的環境條件，從而充分發揮作物的增產潛力。目前，世界上應用無土栽培技術的國家和地區已達100多個，由于其栽培技術的逐漸成熟和發展，應用范圍和栽培面積也不斷擴大，經營與技術管理水平空前提高，實現了集約化、工廠化生產，達到了優質、高產、高效和低耗的目的。

一、氣霧培

氣霧栽培是一種新型的栽培方式，它是利用噴霧裝置將營養液霧化為小霧滴狀，直接噴射到植物根系以提供植物生長所需的水分和養分的一種無土栽培技術。作物懸掛在一個密閉的栽培裝置（槽、箱或床）中，而根系裸露在栽培裝置內部，營養液通過噴霧裝置霧化后噴射到根系表面,減少栽培植物硝酸鹽含量。

二、營養液膜技術

營養液膜技術是水培方法之一，其通過在培養床底部形成一層循環流動的營養液淺層，使得營養液中的營養物質充分被根系吸收利用，從而實現提高營養物質利用率、促進植物生長發育的目的。該技術造價低廉、易于實現生產管理自動化。

三、深液流技術

深液流技術是指植株根系生長在較為深厚并且是流動的營養液層的一種水培技術。種植槽中盛放約5－10公分有時甚至更深厚的營養液，將作物根系置于其中，同時采用水泵間歇開啟供液使得營養液循環流動，以補充營養液中氧氣并使營養液中養分更加均勻。深液流水培設施由種植槽、定植網或定植板、貯液池、循環系統等部分組成。它是最早開發成可以進行農作物商品生產的無土栽培技術。能生產出番茄、黃瓜、辣椒、節瓜、絲瓜、甜瓜、西瓜等果菜類以及菜心、小白菜、生菜、通菜、細香蔥等葉菜類。